El proper divendres dia 12 d'octubre de 2018 es farà la 24a Fira del Bolet de Vilada amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona i l'Agència de Desenvolupament del Berguedà.
Podeu veure el programa d'activitats i les bases del concurs gastronòmic en les imatges adjuntes.
US HI ESPEREM!!!
Programa d'activitats:
10:00 - Obertura de la Fira gastronòmica i artesanal
A partir de les 10 del matí: Esmorzar popular (botifarra amb bolets i vi del país)
A les 10:30: XII Mostra Micològica de Vilada
A partir de les 11 del matí: Taller de bombolles gegants, a càrrec de Munt d'Arts.
A les 12 del migdia: exhibició del domini del ramat amb gossos de pastor.
4 de la tarda: Convocatòria per a tots els participants del concurs Gastronòmic. Informació i inscripcions: Ajuntament de Vilada
2/4 de 5 de la tarda: Inici del XXIV Concurs Gastronòmic
2/4 de 6 de la tarda: Tast dels plats i entrega de premis del Concurs Gastronòmic.
A continuació: Entrega del guardó "Quins Bolets" a la meteoròloga Gemma Puig, per la seva activitat i prestigi professional. I a Lluís Casals i Pere Torner per la seva feina al capdavant de l'entitat Amics del Camí, organitzadora de les caminades populars de Vilada durant més de 20 anys.
6 de la tarda: Degustació popular de coca de bolets per tothom.
2/4 de 7 de la tarda: Sorteig de la cistella gastronòmica i cloenda de la fira
En el decurs de tot el dia: Ministeralis, els oficis i els gremis. Gremi de Sant Eloi: oficis del metall i del feerro:
7a Trobada de Plaques de Cava
En el decurs de tot el matí:
Degustació popular de pinxo de botifarra de bolets.
Es podrà efectuar a canvi d'un tiquet que es podrà obtenir en comprar en un dels establiments de Vilada: Cal Barri (embotits i carnisseria), Bar Restaurant Comellas, Farmàcia Laura Guillem, Especialitats Viñas (galetes i pastisseria), Forn de Vilada (forn i queviures), Bar l'Arç, Fruites i Queviures Maribel, Cal Massana (forn pastisseria i embotits), Restaurant Cal Candid (restaurant-casa de colònies) i Pa d'en Pitus (pa elaborat amb productes ecològics)
Tallers de bolets a càrrec de Polar TreK.
Degustació i venda de vins i caves Jané Santacana "Finca Baldús".
XXIV Concurs gastronòmica:
Bases:
1. Tots els concursants hauran de portar un sobre amb la recepta del concurs, que s'haurà d'entregar a l'organització en cas de ser premiats i autoritzar els drets de publicació.
2. Número màxim de concursants: 15 places.
3. Inscripcions a l'Ajuntament de Vilada per telèfon o personalment fins el dia 8 d'octubre a les 14 hores (Si queden places lliures es podran inscriure al recinte el mateix dia del concurs).
4. Tots els participants no premiats rebran una bonificació de 12 € per gastar als comerços i establiments de Vilada.
5. Els plats es poden portar mig preparats, però s'hauran de cuinar els bolets i acabar-los.
6. El concurs és per amateurs, queden exlosos els professionals del sector.
Categories:
- Carn amb bolets (1r premi 120 € - 2n premi 60 €)
- Peix amb bolets (1r premi 120 € - 2n premi 60 €)
- Originalitat (1r premi 120 €)
Jurat Concurs:
- Xavier Ribolleda, reconegut xef cuina d'autor.
- Gemma Puig, Meteoròloga, Presentadora TV3
- Ricard Figueres, Productor, director i guionista.
- Carme Sallés, Dinamitzadora Patrimoni.
- Pere Torner, Amics del Camí de Vilada
Organitza: Ajuntament de Vilada
Col·labora: Diputació de Barcelona, Agència de Desenvolupament del Berguedà i Ajuntament de Santa Fe del Penedès
Mapamundi: fires i esdeveniments. Serveis culturals
